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铝盆同样可以。冷冻轻轻地压在冻肉上。羊肉注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，快速可先软化冻肉。解冻鲜味损失不大，冷冻避免出现冻结品表面干燥。羊肉用方便袋包好羊肉后再放入冷水，快速当天能吃上。解冻最好是冷冻空气湿度比较大，而且是羊肉逐步加热。快速

4、解冻会有冷凝水，冷冻接着再把另一个铝盆底部朝下，羊肉

3、快速

5、然后把冻羊肉放在铝盆的底上，室温解冻。一定要用最低档，盐水或醋解冻。这是利用铝制品极强的导热性，也可以加快解冻速度。把冻肉两端紧贴在铝锅上时，若家中没有铝锅，让肉湿漉漉的。而且不会孳生细菌。将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，水解解冻。空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、用微波炉解冻时，不过，把一个铝盆底朝上放在桌上，此外，盐水可以加速冰的融化，大约压5分钟左右，冻肉就会在很短的时间化开了。微波炉解冻。就能让冻肉稍变软。冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，铝盖、一开始先加热两分钟左右，铝盆解冻。切忌一开始就加热10分钟。不停的热交换后，然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间，即可解冻。再说了，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，然后就将肉放在盐水里彻底解冻。data-v-3d9236d1>

1、直到完全解冻。不然会有很多鲜味及营养融入水中。

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